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Vegan
Vegetarisch
Kastanien-Schokoladen-Fondant mit Tonkabohne (Fondant marron-chocolat à la fève de Tonka)
Herzhafter Kastenkuchen mit Geflügelleber und Esskastanien (Cake aux foies de volaille et marrons)
Klassische französische Madeleines
Schneller Gaspacho
Kalte Avocado-Gurken-Suppe mit Quinoa
Gemüsetasche (Chausson aux légumes)
Sellerie-Remoulade
Croque-Monsieur
Veganer Dreikönigskuchen (Galette des rois végane)
Béchamelsauce
Authentische Crème brûlée
Provenzalische Tomaten Tarte Tatin
Elsässischer Bibeleskäs
Rhabarber-Bananen Streuselkuchen in Mini-Cocottes
Mini-Cocottes mit Hähnchen, Fenchel und Salzzitrone
Mini-Cocottes mit Spargel und Garnelen
Birnenkuchen mit Mandeln (Tarte Bourdaloue)
Sauerkraut auf Elsässische Art (Choucroute garnie)
Brennnesselbrot mit Speck (Pain aux orties et lardons)
Vanille-Mango Panna Cotta
Griechischer Salat
Gratin dauphinois
Quiche lorraine
Müsliriegel
Hahn in Wein (Coq au vin)
Herbstliche Brotschnitte (Tartine de poires, choux de Bruxelles et Roquefort)
Taboulé
Karamellisierte Aprikosen-Tarte (Tarte aux abricots caramélisés)
Mini-Canelés spanischer Art
Porree mit Vinaigrette-Sauce (Poireaux vinaigrette)
Panna Cotta mit Himbeeren und Cumeo Pfeffer
Rindfleisch nach Burgunder Art (Boeuf bourguignon)
Vegane Dollars Weihnachtsplätzchen
Tarte Tatin
Nizza-Salat (Salade niçoise)
Elsässischer Käsekuchen – Sonntagsrezept
Tomaten-Senf-Tarte (Tarte à la tomate et à la moutarde)
Hähnchenburger mit Avocado
Schokoladen-Bananen Cookies
Erdbeer-Joghurt-Torte
Zitronentarte mit Baiser (Tarte au citron meringuée)
Orientalische Himbeer-Mousse
Gefüllte Tintenfische (Calmars farçis)
Schokoladen-Speculoos Brotaufstrich
Würstchen in Pikanter Rougail Sauce (Rougail saucisses)
Frühstücksei mit Baguette (Œuf à la coque et mouillettes)
Crozets-Puten Auflauf (Gratin de Crozets à la dinde)
Limoncello-Mousse
Elsässischer Zwetschgenkuchen (Tarte aux quetsches à l’alsacienne)
Brombeeren Clafoutis (Clafoutis aux mûres)
Brandteig (Pâte à choux)
Baskisches Huhn (Poulet basquaise)
Johannisbeere-Baiser-Rolle (Roulé meringué aux groseilles)
Forellen in Mandeln (Truites aux amandes)
Vinaigrette: Französische Salat-Sauce
Elsässicher Rhabarberkuchen (Tarte à la rhubarbe alsacienne)
Französischer Hühnereintopf (Poule au pot)
Gastronomische Coquillettes
Blumenkohl Indischer Art
Orangen-Enten Salat (Salade de canard et orange)
Casimir Reis (Riz Casimir)
Kurkuma-Karotten-Tarte (Tarte carottes curcuma)
Knollensellerie im Ganzen gebacken mit Nuss-Topping
Red Velvet Cupcakes (Cupcakes rouge baiser)
Kalbsleber mit Orangensauce (Foie de veau à l’orange)
Elsässischer Apfelkuchen (Tarte aux pommes à l’alsacienne)
Thunfisch-Paprika-Pastete
Mannele für Nikolaus
Kalbsbries Salat (zwei Varianten) – Ris de veau en salade
Kalbsragout (Blanquette de veau)
Stiergulasch aus der Camargue (Gardiane de taureau)
Hähnchen in Cidre (Poulet au cidre)
Salat im Glas (Salade en bocal)
Himbeer-Litschi-Rose Tiramisu (Tiramisu framboise-litchi-rose)
Camembert-tarte (Tarte au camembert)
Omelett in Waffel-Form (Omelette façon gaufre)
Mayonnaise
Hähnchenmägen mit Portwein (Gésiers au Porto)
Bunte Pfanne mit Kalettes, Süßkartoffeln und Garnelen
Schnelle Schokoladencreme (Crème au chocolat rapide)
Fettgebäck aus Kamerun (Beignets soufflés)
Cremige Pappardelle mit Kalettes und Würstchen
Französische Erbsensuppe (Crème de petits pois au chèvre et aux croûtons)
Mont-Blanc Tartelettes
Ente mit Orangensauce (Canard à l’orange)
Speculoos-Schnecken
Dollars Weihnachtsplätzchen
Hachis Parmentier
Aprikose Energiekugeln
Einfacher Schokoladenkuchen
Entenbrust im Salzmantel (Magret de canard en croûte de sel)
Linsentagliatelle (Tagliatelles aux lentilles faites maison)
Tagliatelle: Grundrezept
Konditorcreme (Crème pâtissière)
Matcha-Schoko Cupcakes
Gekochte Birnen im Brombeersaft (Poires au sirop de mûres)
Brombeeren-Rosen Tartelettes (Tartelettes à la mûre et à la rose)
Blaubeerkuchen – Vegan- Glutenfrei- Milchfrei
Avocadopizza mit Ricotta und Rucola
Tarte tropézienne
Aprikose Clafoutis (Clafoutis aux abricots et nougat)
Feta- Kichererbsen Salat (Salade de pois chiches à la feta)
Zucchini-Tarte (Tarte fine aux courgettes)
Karotten-Hummus
Lamm-Navarin (Navarin d’agneau)
Pralin oder Praliné
Paris-Brest Torte
Wrap mit Frischkäse
Mousse au chocolat
Gemüsepfanne mit Spargeln, Champignons und Lupinensamen (Poêlée d’asperges, champignons et lupins)
Matcha-Eis
Bananen-Karamell-Kuchen (Gâteau banane-carambar)
Italienischer Flammkuchen (Tarte flambée à l’italienne)
Aprikose-Mandarine-Yuzu Rolle (Roulé abricot-mandarine-yuzu)
Crème brûlée mit Chai Masala Sirup
Karamell-Bonbons Pannacotta (Panna cotta aux Carambars)
Marokkanischer Minztee (Thé à la mente marocain)
Oktopus marokkanischer Art
Süßer Couscousbrei mit Orangen (Semoule à l’orange)
Dreikönigskuchen (Galette des rois)
Schneller Blätterteig (Pâte feuilletée rapide)
Elsässischer Gugelhupf (Kouglof)
Bananen-Kuchen mit Haferflocken – Vegan
Herzhafter Kastenkuchen mit Ziegenkäse, Walnüsse und Champignons
Golden Milk
Pizzateig
Gekochte Birnen
Brotteig (Pâte à pain)
Crêpes-Teig (Pâte à crêpes)
Brot mit Kürbis und Pfifferlinge (Tartine d’automne aux potiron et girolles)
Zwiebelkuchen
Zucchini-Mandelsuppe (Velouté de courgettes aux amandes)
Mürbeteig
Vegane Baisers
Brot mit getrockneten Tomaten und Rosmarin (Pain aux tomates séchées et au romarin)
Mandelmilch
Rüdiger Klappenbach meint
Hallo Veronique,
Meine Lieblingsrezept-Seite : http://leckereien-aus-frankreich.de/ von Elodie existiert leider nicht mehr. Es ist ein reiner Versandhandel.
Hast du Kontakt zu Ihr? Wenn ja, kannst Du sie bitte fragen, wie ich an Ihre Rezepte komme?
Ich sehe, Du hast auch ein Rezepte. Ich stöbere mal ein wenig.
Viel Erfolg und danke für dein Engagement.
Véronique meint
Hallo Rüdiger, leider kenne ich Elodie nicht persönlich.
Auf meinem Blog findest du viele Rezepte und auch viele andere Themen (Reisen, Traditionen usw.).
Viel Spaß beim Lesen.
Véronique