Name: Zucchini-Tarte (Tarte fine aux courgettes)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Murbeteig; 3 Zucchini (nicht zu groß); 2 Thymianzweige; 2 EL Olivenöl; Salz; 1 Frischkäse (Boursin, Bresso oder selbstgemacht)

Für den Sommer schlage ich eine schnell gemachte Tarte vor, kalt oder warm genießbar.

Rezept drucken

Zucchini-Tarte (Tarte fine aux courgettes)

Vorbereitungszeit15 Min.

Zubereitungszeit30 Min.

Arbeitszeit45 Min.

Gericht: Gemüse / Vegetarisch, Quiche, Tarte und Pizza

Land & Region: Frankreich

Portionen: 6 Personen

Zutaten

1 Murbeteig (https://typischfranzoesisch.de/pate-brisee-muerbeteig/)
3 Zucchini nicht zu groß
2 Thymianzweige
2 EL Olivenöl
Salz
1 Frischkäse Boursin, Bresso oder selbstgemacht

Anleitungen

Den Teig in einer Backform ausrollen. Den Frischkäse darauf verteilen.
Die Zucchini in feine Scheiben schneiden und schön auf den Teig legen. Mit Öl und Thymianblätter bestreuen.
Bei 180 Grad 30 Minuten im Bakofen backen.