Dieses Gericht ist nicht nur lecker und Gesund aber es hat auch mit Tofu und Orangenblüttenwasser einen orientalischen Geschmack !
Süßer Couscousbrei mit Orangen (Semoule à l'orange)
Vorbereitungszeit
20 Min.
Zubereitungszeit
10 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Gericht:
Nachtisch
Länder & Regionen:
Maghreb
Portionen: 4 Personen
Zutaten
- 120 g Grieß
- 500 ml Vanille Soja-Milch
- 2 Orangen
- 200 g Seidentofu
- 2 EL Kürbiskerne
- 2 EL Orangenblütenwasser
- 1 EL Ahornsirop oder andere Süßmittel
Anleitungen
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Sojamilch aufkochen, Grieß hineinfliessen lassen, rühren, ausschalten, Deckel auflegen und 10 Minuten lang quellen lassen.
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Kürbiskerne in der Pfanne ohne Fett 3 Minuten lang rösten lassen.
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Apfelsinen schälen, weiße Haut sowie die Haut der einzelnen Orangenstücken entfernen.. Mit Orangenblütenwasser, Ahornsirop und Tofustücken vermischen.
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Der Grieß anschließend in kleine Schüssel verteilen. Darauf die Orangentofumischung legen und die Kürbiskerne darauf streuen.
BON APPÉTIT!
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