Name: Süßer Couscousbrei mit Orangen (Semoule à l'orange)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 120 g Grieß; 500 ml Vanille Soja-Milch; 2 Orangen; 200 g Seidentofu; 2 EL Kürbiskerne; 2 EL Orangenblütenwasser; 1 EL Ahornsirop (oder andere Süßmittel)

Dieses Gericht ist nicht nur lecker und Gesund aber es hat auch mit Tofu und Orangenblüttenwasser einen orientalischen Geschmack !

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Süßer Couscousbrei mit Orangen (Semoule à l'orange)

Vorbereitungszeit

20 Min.

Zubereitungszeit

10 Min.

Arbeitszeit

30 Min.

Gericht: Nachtisch

Länder & Regionen: Maghreb

Portionen: 4 Personen

Zutaten

120 g Grieß
500 ml Vanille Soja-Milch
2 Orangen
200 g Seidentofu
2 EL Kürbiskerne
2 EL Orangenblütenwasser
1 EL Ahornsirop oder andere Süßmittel

Anleitungen

Sojamilch aufkochen, Grieß hineinfliessen lassen, rühren, ausschalten, Deckel auflegen und 10 Minuten lang quellen lassen.
Kürbiskerne in der Pfanne ohne Fett 3 Minuten lang rösten lassen.
Apfelsinen schälen, weiße Haut sowie die Haut der einzelnen Orangenstücken entfernen.. Mit Orangenblütenwasser, Ahornsirop und Tofustücken vermischen.
Der Grieß anschließend in kleine Schüssel verteilen. Darauf die Orangentofumischung legen und die Kürbiskerne darauf streuen.