mit Véronique kochen, backen und mehr...
Es gibt nur wenige Lebensmittel, die so ikonisch sind wie La vache qui rit, auf Deutsch „Die lachende Kuh“. Das kleine, dreieckige Käsestückchen mit dem charakteristischen Lächeln ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein Stück französischer Popkultur.
…Mitten auf dem Place Kléber in Strasbourg befindet sich ein Ort, der Kunst, Architektur und Design auf einzigartige Weise verbindet: die Aubette 1928. Das Gebäude gilt heute als eines der bedeutendsten Gesamtkunstwerke der europäischen Moderne und zieht Kunstliebhaber aus aller Welt an.
Die Pissaladière ist eine kulinarische Spezialität aus der Region Nizza in Frankreich. Es handelt sich ganz einfach um einen Pizzateig, der traditionell mit karamellisierten Zwiebeln, Sardellen und schwarzen Oliven belegt wird. Sie ist sehr einfach nachzubacken.
Einfach, aber aromatisch, verkörpert sie die mediterrane Küche, in der wenige Zutaten ausreichen, um ein geschmackvolles und charakterstarkes Gericht zu schaffen.
…Wer in der Region rund um Metz einkaufen möchte, kommt an diesem Ort kaum vorbei: Das Einkaufszentrum Waves Actisud hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2014 zu einem der wichtigsten Shopping- und Freizeitziele im Nordosten Frankreichs entwickelt.
Sie lieben Rezepte mit Charakter? Dann ist dieses hier genau das Richtige für Sie! Gebratene Hähnchenstücke werden in einer Sauce geschmort, die zugleich säuerlich und fruchtig ist. Ein Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen wecken wird!
Während unseres Aufenthalts in Nizza haben wir die wunderschöne Villa Ephrussi de Rothschild in Saint-Jean-Cap-Ferrat besucht. Schon die Lage der Villa ist beeindruckend: Sie liegt auf einer Halbinsel zwischen Nizza und Monaco und bietet einen traumhaften Blick auf das Mittelmeer.
Das Hähnchen-Kürbis-Ragout mit Zimt verbindet die herzhafte Note von Hähnchen mit der natürlichen Süße von Kürbis. Ein echtes Wohlfühlgericht, das mit wenig Aufwand maximalen Geschmack bietet!
