mit Véronique kochen, backen und mehr...
Während unserer genussvollen Reise durch das Burgund machten wir Halt bei der Moutarderie Fallot, einem handwerklichen Familienbetrieb, der seit mehreren Generationen das traditionelle Know-how der Senfherstellung bewahrt.
Frühlingsrollen (Rouleaux du printemps auf französisch) sind ein beliebter Klassiker der vietnamesischen Küche. Sie stehen für Leichtigkeit, Frische und gesunde Zutaten – ganz ohne Frittieren. Im Gegensatz zu den knusprigen, gebratenen Rollen (Nems in Frankreich) werden diese “Sommerrollen” mit Reispapier umhüllt und kalt serviert.
Während unsere Urlaub in Südfrankreich, haben wir das Vergnügen, L’Oulibo zu besuchen – eine beeindruckende Olivenplantage und Genossenschaft in der Okzitanien, die sich dem nachhaltigen Anbau und der Produktion von Olivenöl verschrieben hat.
Kastanien-Schokoladen-Fondant mit Tonkabohne – ein leckeres Dessert, das Schokolade, Kastanien und die besondere Note der Tonkabohne kombiniert. Ideal für besondere Momente oder einfach, um sich etwas Gutes zu tun. Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept aus!
Die Stadt Sedan, im Nordosten Frankreichs in der Nähe zu Belgien gelegen, ist ein wahres Juwel für Geschichtsliebhaber. Sie beheimatet die Burg von Sedan, eine der größte Festung Europas. Diese beeindruckende Festung wurde im 15. Jahrhundert erbaut und hat eine reiche Geschichte, die bis in die Zeit der Fürsten von Sedan zurückreicht.
Nichts geht über einen herzhaften Kuchen, um Ihren Aperitifs oder gemütlichen Mahlzeiten eine originelle und geschmackvolle Note zu verleihen. Heute stelle ich Ihnen ein mutiges und köstliches Rezept vor: einen Cake mit Geflügelleber und Esskastanien.
Einkaufszentren und Outlets haben ihren eigenen Charme – für manche ein Paradies, für andere eher ein notwendiges Übel. Wenn es ums Einkaufen geht, ist der Begriff „Outlet“ für viele Menschen gleichbedeutend mit reduzierten Preisen und einer Fülle von Marken. Aber lohnt sich ein Besuch im Roppenheim The Style Outlets wirklich, oder ist es nur ein weiterer Shopping-Spot auf der Landkarte?
