mit Véronique kochen, backen und mehr...
Die Pissaladière ist eine kulinarische Spezialität aus der Region Nizza in Frankreich. Es handelt sich ganz einfach um einen Pizzateig, der traditionell mit karamellisierten Zwiebeln, Sardellen und schwarzen Oliven belegt wird. Sie ist sehr einfach nachzubacken.
Einfach, aber aromatisch, verkörpert sie die mediterrane Küche, in der wenige Zutaten ausreichen, um ein geschmackvolles und charakterstarkes Gericht zu schaffen.
…Wer in der Region rund um Metz einkaufen möchte, kommt an diesem Ort kaum vorbei: Das Einkaufszentrum Waves Actisud hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2014 zu einem der wichtigsten Shopping- und Freizeitziele im Nordosten Frankreichs entwickelt.
Sie lieben Rezepte mit Charakter? Dann ist dieses hier genau das Richtige für Sie! Gebratene Hähnchenstücke werden in einer Sauce geschmort, die zugleich säuerlich und fruchtig ist. Ein Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen wecken wird!
Während unseres Aufenthalts in Nizza haben wir die wunderschöne Villa Ephrussi de Rothschild in Saint-Jean-Cap-Ferrat besucht. Schon die Lage der Villa ist beeindruckend: Sie liegt auf einer Halbinsel zwischen Nizza und Monaco und bietet einen traumhaften Blick auf das Mittelmeer.
Das Hähnchen-Kürbis-Ragout mit Zimt verbindet die herzhafte Note von Hähnchen mit der natürlichen Süße von Kürbis. Ein echtes Wohlfühlgericht, das mit wenig Aufwand maximalen Geschmack bietet!
Baccarat ist eine kleine Stadt im Nordosten Frankreichs, gelegen in der Region Grand Est am Fluss Meurthe. Trotz ihrer überschaubaren Größe ist sie weltweit bekannt – dank der berühmten Kristallmanufaktur, die ihren Namen trägt.
Diese Lauch-Fenchel-Suppe ist ein einfaches, cremiges und aromatisches Gericht, das sich perfekt als wärmende Vorspeise oder leichtes Abendessen eignet.
