Süße Speisen – Ideensammlung

08/02/2019 by Véronique Kommentar verfassen

Hier unten zeige ich euch was ich gekocht, gebacken oder vorbereitet habe, manchmal mit kleine Anmerkung aber ohne kompletten Rezept. Es sollte nur als Inspiration dienen

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☀️Mirabellen-Tarte 😋Die kleine gelbe Mirabellen sehen wie mini-Sonnen aus. ☀️Aber wenn sie reif sind, bedeutet es auch, dass der Herbst bald kommt🍂 . #mirabelle #tarte #foodblogger #foodblog #lecker #ichliebefoodblogs #foodaddict #foodblogger_de #instafood #france #frankreich #frenchtouch #frenchfood #französischessen #tarteauxmirabelles

Ein Beitrag geteilt von Véronique Kentzinger (@typischfranzoesisch) am Aug 25, 2020 um 10:32 PDT

Canard à l’orange (Ente mit Orangensauce)

Die canard à l’orange, Ente mit Orangensauce, ist ein alt bürgerliches französisches Gericht. Es wird seltener in traditionellen Form noch serviert, sondern in modernisierten Versionen.

Traditionelles Poule au pot (Französischer Hühnereintopf)

Das poule au pot ist der legendäre französische Hühnereintopf, der mit dem König Henri IV verbunden ist. Es handelt sich um ein altes Rezept wo einfach alle Gemüse-und Hühnerstücke zusammen geschmort wurden.

Kouglof (Elsässischer Gugelhupf)

Der Kouglof ist einer der Symbole der Elsässischen Küche. Hier ist mein Familienrezept. Es ist nicht besonderes aber es ist nach traditioneller Art gemacht. Ein echter Kouglof kann nur in einer Backform aus Ton gebacken werden. Sie sind traditionellerweise innen glasiert und außen ohne Verzierung (außer die Formen für die Touristen).