Möchten Sie eine Reise zu dem Indischen Ozean in 45 Minuten machen? Dann probieren Sie dieses berühmte Gericht aus La Réunion Insel.
Rougail saucisses (Würstchen in Pikanter Rougail Sauce)
Rezepte
Œuf à la coque et mouillettes (Frühstücksei mit Baguette)
L’œuf à la coque oder weiches Frühstücksei ist in Frankreich als kleines Abendessen sehr beliebt und heutzutage auch zum Frühstück.
Gratin de Crozets à la dinde (Crozets-Puten Auflauf)
Letzte Woche habe ich euch die Crozets, diese kleine Nudeln aus Savoyen vorgestellt. Heute veröffentliche ich ein Rezept von einem Auflauf, ein bisschen anders als die traditionnellen Rezepte von Crozets, die sehr oft mit Dios Wurst vorbereiten werden.
Limoncello-Mousse
Tarte aux quetsches à l’alsacienne (Elsässischer Zwetschgenkuchen)
Der Zwetschgenkuchen gehört zu meiner Favoriten Obstkuchen. Wenn es echte Zwetschgen sind und keine Pflaumen, sind die Früchte ein bisschen sauer und sind schmecken fantastisch.
Clafoutis aux mûres / Brombeeren Clafoutis
Die Brombeeren-Saison ist fast zu Ende aber mit den letzten Beeren kann man noch backen.
Pâte à choux (Brandteig)
Der Brandteig ist für viele Desserts benutz: choux, chouquettes, Paris-Brest oder éclairs. Er ist nicht so kompliziert und jeder kann es schaffen!
