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Typisch Französisch!

mit Véronique kochen, backen und mehr...

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Nudeln

Gratin de Crozets à la dinde (Crozets-Puten Auflauf)

18/11/2019 by Véronique Kommentar verfassen

Letzte Woche habe ich euch die Crozets, diese kleine Nudeln aus Savoyen vorgestellt. Heute veröffentliche ich ein Rezept von einem Auflauf, ein bisschen anders als die traditionnellen Rezepte von Crozets, die sehr oft mit Dios Wurst vorbereiten werden.

Crozets
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Kategorie: Pasta / Nudeln Stichworte: Crozets, Nudeln, Savoyen

Crozets de Savoie (Kleine Nudeln aus Savoyen)

12/11/2019 by Véronique Kommentar verfassen

Die Crozets sind eine Spezialität aus Savoyen, die man leider schwer in Deutschen Läden findet. Sie können sie aber online in Fachgeschäften bestellen.

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Kategorie: Produkte "typisch Französisch" Stichworte: Nudeln, Savoie

Coquillettes nach Alain Ducasse: Gastronomie trifft alltag

30/04/2019 by Véronique Kommentar verfassen

Sind Coquillettes nach Alain Ducasse einfache Nudeln? Natürlich nicht! Mit Trüffeln verwandeln sie sich in einem gastronomischen Gericht.

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Kategorie: Pasta / Nudeln Stichworte: Nudeln

Typisch französische Nudeln: les coquillettes!

25/04/2019 by Véronique 2 Kommentare

Deutsche essen viel Nudeln aber coquillettes habe ich noch nicht in Deutschland gefunden.

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Kategorie: Produkte "typisch Französisch" Stichworte: Nudeln

Cremige Pappardelle mit Kalettes und Würstchen

13/03/2018 by Véronique Kommentar verfassen

Heute habe ich ein Rezept, das sehr lecker und sehr schnell vorzubereiten ist: Cremige Pappardelle mit Kalettes und Würstchen. Vielleicht kennen Sie noch nicht diese neue Gemüse, die Kalettes?  Sie sind eine Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grünkohl (Kale auf Englisch). 

Pappardelle mit Kalettes

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Kategorie: Pasta / Nudeln Stichworte: Kalettes, Nudeln, Pasta

Tagliatelles aux lentilles faites maison (Linsentagliatelle)

18/10/2017 by Véronique Kommentar verfassen

 Wie letzte Woche versprochen: hier unten ist das Rezept von den Linsentagliatelle mit Safran-Apfel-Sauce*. Sie sind einfach mit der Nudelmaschine vorzubereiten aber mit einer Backrolle und einem Messer geht es auch.

Linsentagliatelle

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Kategorie: Pasta / Nudeln Stichworte: Nudeln, Tagliatelle

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Ich bin in Frankreich geboren aber wohne seit 1998 in Deutschland. Mit meinem Mann, haben wir 3 (große) Kinder zusammen. Ich mag kochen, backen, fotografieren und Scrapbooking. Mehr lesen…

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😋Elsässischer Spargel, direkt im Bauernhof geg 😋Elsässischer Spargel, direkt im Bauernhof gegessen. 😀
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❤️Hoerdt ist die Spargelhauptstadt des Elsass, ❤️Hoerdt ist die Spargelhauptstadt des Elsass, wo man frischen Spargel direkt vom Bauernhof kaufen kann. 😋
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