Die Birnen von unserem Garten sind ein bisschen zu fest und nicht reif genug um sie roh essen zu können. Aber sie schmecken richtig gut wenn sie gekocht sind!
Poires au sirop (Gekochte Birnen)
Rezepte
Pâte à pain (Brotteig) – Grundrezept
Hier ist mein Grundrezept fürs Brot. Frisches, selbst gebackenes Brot duftet herrlich und schmeckt viel besser als die gekauften. Man kann genau kontrollieren welche Zutaten dazu kommen. Das ist besonders wichtig für Allergiker, oder alle die eine bestimmte Diet folgen (Veganer). Und einen Brotteig ist sehr einfach vorzubereiten.
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Pâte à crêpes (Crêpes-Teig)
Die einfache typische französische Crêpes! Schnell vorbereiten und noch schneller dünn gebacken!
Tartine d’automne aux potiron et girolles (Brot mit Kurbis und Pfifferlinge)
Bonjour, wollt ihr einfach was anderes Essen? Hier ist eine Scheibe Brot mit Kürbis und Pfifferlinge. So herbstlich!
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Tarte aux oignons frits (Express Röstzwiebelkuchen)
Nach einer Party, blieben viele Röstzwiebel übrig. Was konnte ich mit einer grossen Tüte voll Röstzwiebeln machen? Zwiebelkuchen? Ich habe es probiert und das schmeckt!
Velouté de courgettes aux amandes (Zucchini-Mandelsuppe)
Das ist eine echt leckere Suppe, die man auch kalt im Sommer essen kann.
Es ist ein Rezept von Thermomix, präsentiert von Einfachstephie, das ich aber für nicht-Thermomix-Besitzer umgewandelt habe.
Pâte brisée (Mürbeteig)
Der Mürbeteig ist das Grundrezept für vielen Kuchen. Ich mache den Teig in 3 Minuten mit meiner Küchenmaschine.
