[Beitrag enthält Werbung]
Im Mai, durfte ich am ersten Foodbloggercamp in Düsseldorf teilnehmen #fbcd17. Das war überhaupt mein erstes Bloggercamp! Mehr als 70 Food-Blogger die sich treffen, plauschen, austauschen und kochen: das ist fantastisch!
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Poêlée d’asperges, champignons et lupins (Gemüsepfanne mit Spargeln, Champignons und Lupinensamen)
Schnelles Rezept mit schönen Farben: eine Gemüsepfanne mit Spargel, Champignons und Lupinensamen. Die Lupinensamen bringen nicht nur Farbe in die Pfanne aber auch Eiweiß. Lupinensamen enthalten hochwertiges Eiweiß, wenige Kohlenhydrate und sind Ballastoffereich. Leider Manchmal verursachen Lupinen Allergien. Besonders bei Leuten mit einer Erdnussallergie kann eine Kreuzreaktion mit Lupinen auftreten.
…Les Halles St-Honoré in Düsseldorf
[Werbung, unbeauftragt]
Seitdem ich von les Halles St-Honoré in Düsseldorf gehört habe (auf Nath in Düss) bin ich sehr neugierig geworden. Ich finde das Konzept sehr interessant und wollte unbedingt hin. Dank eines Termins im Konsulat haben wir in Mai die Gelegenheit genutz mit der ganzen Familie nach Düsseldorf zu fahren.
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Cremiges Matcha-Eis
Das Rezept ist überhaupt nicht französisch aber ich mag es immer wieder Ausflüge in andere Länder aus meiner Küche zu machen. Heute reisen wir sogar bis zum Fernost. Der japanische Matcha-Tee hat einen feinherben Geschmack, der nicht verwechselbar ist. Als Eiscreme ist dieser Grüntee sehr köstlich und er kann sich gut mit frischen Erdbeeren oder Schokoladen kombinieren lassen. Lassen sie sich überzeugen.
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Straßburg : Kleine Tour durch das historische Stadtzentrum
Meine Heimat: Straßburg im Elsass! Mein Herz schlägt für diese Stadt. Ich bin dort groß geworden und habe dort angefangen zu studieren. Viele Verwandte wohnen immer noch dort. Deswegen fahren wir regelmäßig für Familienfeiern und Ferien hin. Heute wollte ich euch auf eine kleine Tour durch diese Stadt mitnehmen. Diese Tour können sie innerhalb einem halben bis einem vollen Tag auch machen.
Interessante Links über Frankreich und die französische Küche
Oft fragen mich Freundinnen oder Followers “wo kann ich das oder das über Frankreich finden?” Ich habe dann Seiten gesammelt und ich kann euch auch hier sie präsentieren. Sie sind auf Deutsch geschrieben. Ich habe diese Seiten selber ausgesucht und benutzt und deswegen empfehle ich sie gerne. Ich habe aber dafür kein Geld oder freie Produkte bekommen.
Ich werde natürlich diese Liste regelmäßig aktualisieren. (Am 24.01.2023 aktualisiert)
…Carambar: Karamell-Bonbon aus Frankreich
[Werbung wegen Markennennung aber selbst bezahlt]
Ich fange meine neue Reihe “Französische Produkte” mit einer Süßigkeit an: die Carambars!
Carambar: Was ist das?
Diese Süßigkeit kennen alle Kinder in Frankreich : die Carambars. Das sind harte Karamell-Bonbons in Form einer Stange. Daraus kommt dieser Koffername: Caramel (Karamell) und Barre (Riegel).
Carambar wurde am 2. Januar 1954 in Marcq-en-Barœul von Herrn Fauchille und Herrn Gallois in der Schokoladenfabrik Delespaul-Havez gegründet;
Es ist eine Mischung aus Karamell und Kakao. Sie ist sehr hart und sehr klebrig. Sie zu kauen ist fast unmöglich (Vorsicht mit euren Zähnen) aber lutschen lassen sie sich sehr gut. Neue Sorten mit Frucht- oder Colageschmack wurden entwickelt. 1 Milliard Carambars werden pro Jahr verkauft.
