Die herzhaften Kastenkuchen “cakes salés” sind in Frankreich zum Apéritif, zum Abendessen mit einem Salat, als Vorspeise oder zum Mitnehmen zu einer Party sehr beliebt.
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mit Véronique kochen, backen und mehr...
Die herzhaften Kastenkuchen “cakes salés” sind in Frankreich zum Apéritif, zum Abendessen mit einem Salat, als Vorspeise oder zum Mitnehmen zu einer Party sehr beliebt.
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Die goldene Milch ist sehr aktuell und wird im Internet viel gezeigt. Aber sie ist ein altes aus Indien stammendes traditionnelles Heißgetränk. Die Kurkuma gibt der Milch ihre schöne gelbe Farbe und soll viele positive Wirkung auf unser Körper (u.a. Immunsystem) haben. Aber was für mich an dieser Milch interressant ist, ist dass, besonders wenn es draußen kalt und grau ist, sie wärme und Wohlgefühl in meinen Körper bringt.
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Mercottes Rezept dieser Woche, der “Tennis-Kuchen”, hat mich überhaupt nicht inspiriert: viel zu groß und es sah sehr mächtig aus. Aber Cyril Lignac hat angeboten Profiteroles neu zu interpretieren. Ich wollte seit Wochen unbedingt Pistazien-Eis herstellen und fand hier die Gelegenheit es zu machen.
Im November hat Emilia von Emilia und die Detektive einen neuen Blogger Vis-à-Vis Event organisiert. Diesmal hat es in Düsseldorf, im Headquarter von Lakrids, stattgefunden. Es war nicht einfach die Location zu finden aber es ist ein toller Ort, neu renoviert.
Zuerst hat uns Stefan die Erfolgsgeschichte von Johann von Bülow erzählt und wie der Dänische, Lakritze als hochwertiges Gewürz verbreitet hat.
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Ich bin sehr stolz, das Buch meiner Cousine vorstellen zu dürfen. Sie ist auch Französin aber lebt in Neuseeland. Seitdem ihre Zuckerkrankheit diagnostiziert wurde, versucht sie Zucker zu vermeiden. Sie hat am Anfang Rezepte für sich entwickelt und jetzt sind mehr als 200.000 Leser Monatlich auf ihrem Blog. Sie hat ein tolles buch veröffentlich, auf Englisch. Alle Rezepte sind sehr einfach zu machen (maximum 15 Minuten Vorbereitungzeit und meisten nur mixen) und auch ohne Weizenmehl, Raffinierte Zucker oder Milchprodukten. Die Diabetiker, Allergiker oder Veganer finden ihr Glück. Es ist nicht nur eine Rezept-Sammlung sondern viel mehr: ein Buch über das “Clean Eating”. Es sind Tabellen vorhanden, die erklären wie man Zucker, Mehl oder Milchprodukte ersetzen kann. Die Rezepete schmecken richtig gut und machen satt da sie z. B. mit Vollkornmehl verarbeitet sind. Die Fotos sehen fantastisch aus.
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ich habe diese Karte mit den lieblings Farben meiner französischen Freundin, Lila und Rosa, und mit unserem lieblings Thema : Essen ? gebastelt.
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Beim meinem letzten Workhop in Jülich habe ich dieses Album vorgeführt. Dieses Album ist nicht einfach zu machen aber das Ergebnis lohnt sich.
Ich habe mich von Dani Peuss Design-Team inspirieren lassen. Hier ist das Original und genauere Erklärungen für die Bindung. Ich habe es aber größer (15 x 15 cm) gebastelt und mit mehr Seiten.
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