La Roque-Gageac ist ein wunderbares Dorf im Périgord, am Fuß einer imposanten Felsklippe.
Ein Dorf zwischen Fluss und Fels: La Roque-Gageac
Minialbum über den Weinkeller des Straßburger Krankenhauses
Foie de veau à l’orange (Kalbsleber in Orangensauce)
Kalbsleber trifft vielleicht nicht den Geschmack von allen aber mit Orangensauce mögen ihn sicher fast alle.
„La Piscine“: Kunst- und Industriemuseum in Roubaix
Nordfrankreich, neben Lille, findet man ein Kunstmuseum einer besonderen Art. Das Museum wurde in einer Art Déco Stil Schwimmhalle installiert: La Piscine.
Tarte aux pommes à l’alsacienne (Elsässischer Apfelkuchen)
Es ist der traditionelle Apfelkuchen aus dem Elsass, wie meine Mutter ihn macht. Ich habe nur die Äpfel anders geschnitten.
Champagner genießen in Châlons-en-Champagne
In Frankreich, kann man sich kaum ein Feier ohne Champagner vorstellen. Wir lieben den prickelnden Wein als Apéritif, mit dem Essen, zum Nachtisch oder um etwas zu feiern: Prüfung, Geburt, Hochzeit. Man kann auch damit kochen oder backen und warum nicht einfach mit Freunden Freude teilen?
Tourte au thon et aux poivrons (Thunfisch-Paprika-Pastete)
Schnell vorbereitet, die tourte au thon et aux poivrons, Thunfisch-Paprika-Pastete, ist ideal mit einem Salat zu genießen.
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