Tarte

Tarte carottes curcuma (Kurkuma-Karotten-Tarte)

12/03/2019 by Véronique 4 Comments

Für diese Kurkuma-Karotten-Tarte habe ich die Karotten in einem Teig mit Kurkuma ummantelt. Sie gibt eine gelbe Farbe, die zu den bunten Möhren genau passt. Vegetarisch und gesund : Ja gerne! Aber schön und lecker ist noch besser.

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Le Meilleur Pâtissier: Staffel 7, das Finale: Paradiesapfel-Kuchen

21/11/2018 by Véronique Leave a Comment

Es war schon die letzte Woche der diesjährigen Staffel der Sendung „Le Meilleur Pâtissier“. Für das große Finale waren drei Kandidaten noch dabei.

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Tarte fine aux courgettes (Zucchini-Tarte)

19/07/2017 by Véronique Leave a Comment

Für den Sommer schlage ich eine schnell gemachte Tarte vor, kalt oder warm genießbar.

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Tarte fine aux courgettes (Zucchini-Tarte)

Für den Sommer schlage ich eine schnell gemachte Tarte vor, kalt oder warm genießbar.

Tarte aux oignons frits (Express Röstzwiebelkuchen)

Nach einer Party, blieben viele Röstzwiebel übrig. Was konnte ich mit einer grossen Tüte voll Röstzwiebeln machen? Zwiebelkuchen? Ich habe es probiert und das schmeckt!

Vinaigrette: die typisch französische Salatsauce

In Frankreich wird fast jede Sorte Salat mit vinaigrette gegessen. Die vinaigrette ist nicht irgendwelche Sauce, sie ist die typisch französische Salatsauce.