mit Véronique kochen, backen und mehr...
Dieser Clafoutis aux abricots et nougat (Aprikosen Clafoutis) schmeckt richtig nach Sommer und Süd-Frankreich. Der weiße Nougat aus Montélimar (in der Provence) mit Mandeln und Pistazien bringt Peps in den Nachtisch. Man kann auch Clafoutis im Ferienhaus vorbereiten, da es keine besondere Küchenmaschine benötigt. Nur ein Backofen. Ich habe ihn, mit der doppelten Dose, in dem dort vorhandenem tiefem Backblech vorbereitet.
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Der Feta-Kichererbsensalat schmeckt mit den Kichererbsen und den Gewürzen richtig nach dem nahen Osten. Er ist vegetarisch aber enthält alles um ein komplettes Gericht zu haben: Gemüse, Kohlenhydrate, Milchprodukt. Da er bunt und knackig ist, genießt man ihn noch mehr!
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Für den Sommer schlage ich eine schnell gemachte Tarte vor, kalt oder warm genießbar.
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Die Sommerferien haben in Frankreich am 7. Juli angefangen. Sobald die Schule fertig ist, denken aber die Eltern an die Hausaufgabenhefte für die Ferien: die bekannten cahiers de vacances.
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Ich habe mich wieder gefreut an einem Blogger Vis-à-Vis Treffen teilnehmen zu dürfen. Im Juni hat Emilia von Emilia und die Detektive wieder etwas tolles organisiert. Wir haben uns für einen Tag in der Eifel getroffen mit dem Motto „Chill und Grill“.
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