Die Mayonnaise ist eine beliebte Sauce, die Pommes gerne begleitet. Sie kann aber auch die Basis für viele anderen Saucen wie Aïoli oder Remoulade sein. Sie ist schnell und einfach vorbereitet!
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Blogger Vis-à-vis Treffen: Schokohasen und Pfeffer
Ich hatte wieder das Glück bei dem letzten Blogger Vis-à-Vis in der Törtchen Törtchen Backstube Köln dabei gewesen zu sein. Die Themen waren Schokohasen selbermachen und eine neue Pfeffermarke entdecken.
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L’Assemblée nationale (Nationalversammlung Frankreichs)
Ich habe eine Führung durch die französische Nationalversammlung, l’Assemblée nationale, organisiert. Man hat selten die Gelegenheit darein zu kommen und es ist nur mit einer Einladung möglich.
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„Bretagne: Das Kochbuch“ von Murielle Rousseau
Ein neues Buch von Murielle Rousseau ist erschienen : „Bretagne: Das Kochbuch“! Als ich es erfahren habe, wollte ich es natürlich sofort haben!
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Gésiers au Porto (Hänchenmägen in Portwein-Sauce)
Nicht alle mögen Hänchenmägen. Es ist schon für viele Leute etwas komisches sie zu essen. Aber mit einer leckeren Sauce schmecken sie auch richtig gut.
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Bunte Pfanne mit Kalettes, Süßkartoffeln und Garnelen
Ein schnelles buntes Rezept stelle ich euch heute vor: Kalettes mit Süßkartoffeln und Garnelen.
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Der Petit-suisse
Petit-suisse ist ein französischer Käse aus der Normandie. Es handelt sich um einen Frischkäse, der zum ersten Mal um 1850 hergestellt wurde. Der französische Käsehersteller Gervais hat ihn bekannt gemacht.
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