Die Deutsche Sektion der Jeunes Restaurateurs organisiert jedes Jahr ein Patisserie-Wettbewerb und diesmal hat er im Schokoladen Museum Köln stattgefunden. Im Rahmen dieses Wettbewerbs waren Food-Blogger für Dessert-Sessions eingeladen.
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Blogger@work: Bloggertreffen bei Telekom in Bonn
Am 24. Februar hat in Bonn das erste Große Bloggertreffen Blogger@Work in den Gebäude der Telekom stattgefundet. 120 Blogger haben sich dort gesammelt um auszutauschen und zu lernen.
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Cremige Pappardelle mit Kalettes und Würstchen
Heute habe ich ein Rezept, das sehr lecker und sehr schnell vorzubereiten ist: Cremige Pappardelle mit Kalettes und Würstchen. Vielleicht kennen Sie noch nicht diese neue Gemüse, die Kalettes? Sie sind eine Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grünkohl (Kale auf Englisch).
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Kochkurs im Atelier des Chefs
Für Weihnachten habe ich einen Kochkurs im Atelier des Chefs geschenkt bekommen. Ich habe zwei Tage später an einem Kurs für ein komplettes Menü teilgenommen.
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Crème de petits pois au chèvre et aux croûtons (Französische Erbsensuppe)
Mit den kalten Tagen, brauchen wir heiße Suppen. Heute habe ich eine leckere Erbsensuppe, verfeinert mit Ziegenkäse und Brot vorbereitet.
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Fotografieren für deinen Blog : Workshop von Emilia und die Detektive
In dem Pixum Gebäude in Köln war den Tag „Fotografieren für deinen Blog“ von Emilia und die Detektive organisiert. Ich habe an diesem Fotos-Workshop im 2016 teilgenommen aber ich wollte euch zeigen, was für einen schönen Tag wir hatten. Es war mein Geburtstagsgeschenk und es hat mir sehr viel Spaß gemacht.
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