Dieser leckere Salat mit Orangen und knuspriger Ente passt wunderbar zum Frühlingsanfang.
Salade de canard et orange (Orangen-Enten Salat)
Sprachmagazin Écoute: Französisch lernen mit Spaß
[Werbung, nicht beauftragt]
Das Magazin Écoute ist ein interessanter Weg nicht nur die französische Sprache zu lernen sondern auch viel über aktuelle Themen in Frankreich.
Riz Casimir (Casimir Reis): Erinnerung an Ski-Urlaub
Mit dem Riz Casimir (Casimir Reis) machen wir einen Ausflug außerhalb Deutschland und Frankreich und erreichen die Schweiz! Dieses Curry-Gericht, auch wenn der größte Teil der Zutaten exotisch ist, ist eine Schweizer Kreation aus den 1950er-Jahren!
Museum Tomi Ungerer in Straßburg
Das Museum Tomi Ungerer liegt im herzen von Straßburg und ich hatte es noch nicht besichtigt! Tomi Ungerer ist leider im Februar verstorben und es war Zeit bei meinem letzen Aufhentalt im Elsass endlich diesen Giganten Künstler zu „besuchen“.
Tarte carottes curcuma (Kurkuma-Karotten-Tarte)
Für diese Kurkuma-Karotten-Tarte habe ich die Karotten in einem Teig mit Kurkuma ummantelt. Sie gibt eine gelbe Farbe, die zu den bunten Möhren genau passt. Vegetarisch und gesund : Ja gerne! Aber schön und lecker ist noch besser.
Die Sainte-Chapelle in Paris: ein Schmuckkasten aus Glas
Die Sainte-Chapelle in Paris wurde von Ludwig IX. der Heilige, Mitte des 13. Jahrhunderts gebaut. Er wollte einen Schmuckkasten für die heiligen Reliquien (Passionkrone und Kreuz), die aus dem vierten Kreuzgang mitgebracht wurden. Mit fünfzehn großen Fenstern ist die Sainte-Chapelle ein Meisterwerk der Gotik Architektur.
Knollensellerie im Ganzen gebacken mit Nuss-Topping
Knollensellerie habe ich oft gerieben als Salat vorbereitet oder in Stücken als Beilage gekocht. Aber ein Knollensellerie kann auch das Hauptpunkt des Essens sein.
