Eine Pizza aber ganz grün und gesund, das is die Idee von der Avocadopizza. Sie ist frisch, vegetarisch und schmeckt ganz anders als die „normalen“ Pizzen.
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Blogger Vis-à-vis – Bloggertreffen in der Törtchen Törtchen Backstube
Anfang August hat Emilia von Emilia und die Detektive wieder ein tolles Event in der Reihe „Blogger Vis-à-vis“ organisiert. Das Bloggertreffen hat in der Backstube von Törtchen Törtchen in Köln mit dem Motto „Eis Eis Baby“ stattgefunden .
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Tarte tropézienne
Saint-Tropez? Ihr kennt sicher dieses kleine Fischerdorf an der Côte d’azur. Eine Torte hat dessen Name bekommen: die Tarte tropézienne. Es handelt sich um einen Hefeteig mit einer Füllung aus zwei Cremes.
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„Törtchen & Tartelettes“ von Matthias Ludwigs
Ein schönes Buch mit leckeren Rezepten ist „Törtchen & Tartelettes: 100 große und kleine Torten“. Es ist das vierten Buch von Matthias Ludwigs, Patissier des Jahres 2009, mitinhaber der Patisserie Törtchen Törtchen. Diese Törtchen und Tartelettes sind wie in Frankreich in den besten Pâtisseries: klein aber fein!
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Musée Lalique – Lalique Museum in Wingen-sur-Moder
Das Lalique Museum in Wingen-sur-Moder (Elsass, Frankreich) präsentiert Kunstobjekte aus Glas und Kristallglas von René Lalique und seinen Nachfolgern. Es wurde im 2001 eröffnet, in einer Region wo Glas und Kristallglas eine lange Geschichte haben.
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Clafoutis aux abricots et nougat (Aprikosen Clafoutis)
Dieser Clafoutis aux abricots et nougat (Aprikosen Clafoutis) schmeckt richtig nach Sommer und Süd-Frankreich. Der weiße Nougat aus Montélimar (in der Provence) mit Mandeln und Pistazien bringt Peps in den Nachtisch. Man kann auch Clafoutis im Ferienhaus vorbereiten, da es keine besondere Küchenmaschine benötigt. Nur ein Backofen. Ich habe ihn, mit der doppelten Dose, in dem dort vorhandenem tiefem Backblech vorbereitet.
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Salade de pois chiches à la feta (Feta-Kichererbsen Salat)
Der Feta-Kichererbsensalat schmeckt mit den Kichererbsen und den Gewürzen richtig nach dem nahen Osten. Der Salat ist vegetarisch aber enthält alles um ein komplettes Gericht zu haben: Gemüse, Kohlenhydrate, Milchprodukt. Da er bunt und knackig ist, genießt man ihn noch mehr!
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