mit Véronique kochen, backen und mehr...
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Ich habe das Glück gehabt, von dem berühmten elsässischen Weinhersteller Wolfberger zu einem Event in Köln eingeladen geworden zu sein. Normalerweise denkt man, dass Käse selbstverständlich mit Rotwein kombiniert werden muss, aber können Weine aus dem Elsass, Weißweine, ebenfalls mit Käse kombiniert werden ?
Bis zum 5. Januar findet in dem Kunstpalast Düsseldorf die Ausstellung „Pierre Cardin: Fashion Futurist“ statt.
Letzte Woche habe ich euch die Crozets, diese kleine Nudeln aus Savoyen vorgestellt. Heute veröffentliche ich ein Rezept von einem Auflauf, ein bisschen anders als die traditionnellen Rezepte von Crozets, die sehr oft mit Dios Wurst vorbereiten werden.
Die Crozets sind eine Spezialität aus Savoyen, die man leider schwer in Deutschen Läden findet. Sie können sie aber online in Fachgeschäften bestellen.
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Amiens ist eine französische Stadt, die etwa 140 Kilometer nördlich von Paris, an dem kanalisierten Fluss „Somme“ und an der Einmündung ihrer zwei Nebenflüsse liegt.
…Der Zwetschgenkuchen gehört zu meiner Favoriten Obstkuchen. Wenn es echte Zwetschgen sind und keine Pflaumen, sind die Früchte ein bisschen sauer und sind schmecken fantastisch.
