Diese Lauch-Fenchel-Suppe ist ein einfaches, cremiges und aromatisches Gericht, das sich perfekt als wärmende Vorspeise oder leichtes Abendessen eignet.
Eine wohltuende Lauch-Fenchel-Suppe
Rezepte
Ein komplettes Drei-Gänge-Menü in Mini-Cocottes
Die Mini-Cocottes von Le Creuzet sind wirklich sehr niedlich und sorgen für eine gemütliche Atmosphäre am Tisch. Hier unten finden Sie ein komplettes Menü, das Sie in den einzelnen Mini-Auflaufformen oder in Auflaufformen klassischer Größe für ein Gericht zum Teilen zubereiten können.
Île flottante de mon enfance (Schwimmende Insel)
Als ich ein Kind war und gefragt wurde, welchen Kuchen ich mir zum Geburtstag wünsche, antwortete ich immer: eine Île flottante (Schwimmende Insel). Oft bereitete meine Großmutter sie in einer großen Schüssel für die ganze Familie zu, und ich genoss das knusprige Karamell oben drauf. Ich fand, dass es nie genug davon gab. Probieren Sie dieses Rezept aus: Es ist wirklich einfach.
Französischer Pot-au-feu: klassisches Rezept und elsässische Variante
Der französische Eintopf Pot-au-feu erhält seinen Geschmack durch lange geschmortes Rindfleisch mit Gemüse der Saison. Dieses Gericht ist nicht nur preiswert, da es erschwingliche Fleischstücke zur Geltung bringt, sondern auch praktisch, da es aus einer schmackhaften Brühe besteht, die als Vorspeise serviert wird, und aus Fleisch und Gemüse, die den Kern des Hauptgerichts bilden. Entdecken Sie dieses einfache und herzerwärmende Rezept, das die ganze Familie begeistern wird!
Gateau invisible aux courgettes (Unsichtbarer Zucchinikuchen)
Im Sommer kommen die Zucchini und manchmal weiß man nicht, was man damit machen soll. Dieser unsichtbare Kuchen ist perfekt, um jeden zu verführen.
Frische Frühlingsrollen aus Vietnam
Frühlingsrollen (Rouleaux du printemps auf französisch) sind ein beliebter Klassiker der vietnamesischen Küche. Sie stehen für Leichtigkeit, Frische und gesunde Zutaten – ganz ohne Frittieren. Im Gegensatz zu den knusprigen, gebratenen Rollen (Nems in Frankreich) werden diese “Sommerrollen” mit Reispapier umhüllt und kalt serviert.
Fondant marron-chocolat à la fève de Tonka (Kastanien-Schokoladen-Fondant mit Tonkabohne)
Kastanien-Schokoladen-Fondant mit Tonkabohne – ein leckeres Dessert, das Schokolade, Kastanien und die besondere Note der Tonkabohne kombiniert. Ideal für besondere Momente oder einfach, um sich etwas Gutes zu tun. Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept aus!
