Kalbsleber trifft vielleicht nicht den Geschmack von allen aber mit Orangensauce mögen ihn sicher fast alle.
Foie de veau à l’orange (Kalbsleber in Orangensauce)
„La Piscine“: Kunst- und Industriemuseum in Roubaix
Nordfrankreich, neben Lille, findet man ein Kunstmuseum einer besonderen Art. Das Museum wurde in einer Art Déco Stil Schwimmhalle installiert: La Piscine.
Tarte aux pommes à l’alsacienne (Elsässischer Apfelkuchen)
Es ist der traditionelle Apfelkuchen aus dem Elsass, wie meine Mutter ihn macht. Ich habe nur die Äpfel anders geschnitten.
Champagner genießen in Châlons-en-Champagne
In Frankreich, kann man sich kaum ein Feier ohne Champagner vorstellen. Wir lieben den prickelnden Wein als Apéritif, mit dem Essen, zum Nachtisch oder um etwas zu feiern: Prüfung, Geburt, Hochzeit. Man kann auch damit kochen oder backen und warum nicht einfach mit Freunden Freude teilen?
Tourte au thon et aux poivrons (Thunfisch-Paprika-Pastete)
Schnell vorbereitet, die tourte au thon et aux poivrons, Thunfisch-Paprika-Pastete, ist ideal mit einem Salat zu genießen.
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BLOGST Konferenz 2018 in Köln: Vernetzt wachsen
[Beitrag enthält Werbung]
Fur das zweite Mal habe ich an der Blogst Konferenz teilgenommen. Sie hat unter dem Motto #vernetztwachsen in Köln stattgefundet.
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La cave historique des hospices civils de Strasbourg – Weinkeller des Straßburger Krankenhauses
Wissen sie, dass in Straßburg ein kleiner aber berühmter Weinkeller im Krankenhaus versteckt ist? Das ist la cave historique des hospices civils de Strasbourg.
