Minialbum über den Weinkeller des Straßburger Krankenhauses

28/01/2019 by Véronique Leave a Comment

Das Album misst 15 x 15 cm. Jede Seite sieht wie ein Zimmer aus und lässt viel Platz für Fotos.

Mehr über den Straßburger Weinkeller können Sie HIER lesen.

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Pralin und Praliné (Nougat) selber herstellen

Der Pralin oder die Praliné-Paste sind in Deutschland schwierig zu finden aber sie selber machen ist zum Glück einfach! Es ist eine Mischung von Karamellisierten Mandeln und Nüsse. Man kann sie als Brotaufstrich genießen aber sie kommt auch in die Patisserie vor und besonders bei dem Paris-Brest Torte.

Tourte au thon et aux poivrons (Thunfisch-Paprika-Pastete)

Schnell vorbereitet, die tourte au thon et aux poivrons, Thunfisch-Paprika-Pastete, ist ideal mit einem Salat zu genießen.

Cremiges Matcha-Eis

Das Rezept ist überhaupt nicht französisch aber ich mag es immer wieder Ausflüge in andere Länder aus meiner Küche zu machen. Heute reisen wir sogar bis zum Fernost. Der japanische Matcha-Tee hat einen feinherben Geschmack, der nicht verwechselbar ist. Als Eiscreme ist dieser Grüntee sehr köstlich und er kann sich gut mit frischen Erdbeeren oder Schokoladen kombinieren lassen. Lassen sie sich überzeugen.

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