Kabfleisch

Foie de veau à l’orange (Kalbsleber in Orangensauce)

21/01/2019 by Véronique 2 Kommentare

Kalbsleber trifft vielleicht nicht den Geschmack von allen aber mit Orangensauce mögen ihn sicher fast alle.

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Mini-Cocottes mit Hähnchen, Fenchel und Salzzitrone

[Werbung]Die süßen Mini-Cocottes mit Hähnchen, Fenchel und Salzzitrone können direkt aus dem Ofen auf den Tisch gebracht werden.

Gratin de Crozets à la dinde (Crozets-Puten Auflauf)

Letzte Woche habe ich euch die Crozets, diese kleine Nudeln aus Savoyen vorgestellt. Heute veröffentliche ich ein Rezept von einem Auflauf, ein bisschen anders als die traditionnellen Rezepte von Crozets, die sehr oft mit Dios Wurst vorbereiten werden.

Coq au vin (Hahn in Wein)

Der Coq au vin, „Hahn in Wein“, ist ein klassisches französisches Geflügelgericht und eines der Nationalgerichte Frankreichs.

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