Kabfleisch

Foie de veau à l’orange (Kalbsleber in Orangensauce)

21/01/2019 by Véronique 2 Kommentare

Kalbsleber trifft vielleicht nicht den Geschmack von allen aber mit Orangensauce mögen ihn sicher fast alle.

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Coq au vin (Hahn in Wein)

Der Coq au vin, „Hahn in Wein“, ist ein klassisches französisches Geflügelgericht und eines der Nationalgerichte Frankreichs.

Karamellisierte Aprikosen-Tarte

Die französischen Aprikosen schmecken Ende des Sommers besonders gut . Sie sind noch süßer, wenn sie ein bisschen weich sind und bieten sie sich dann perfekt für eine Tarte ein.

Gésiers au Porto (Hänchenmägen in Portwein-Sauce)

Nicht alle mögen Hänchenmägen. Es ist schon für viele Leute etwas komisches sie zu essen. Aber mit einer leckeren Sauce schmecken sie auch richtig gut.