Die Limoncello-Mousse ist ein leichter Nachtisch, super schnell vorbereitet.
Nachtisch
Tarte aux quetsches à l’alsacienne (Elsässischer Zwetschgenkuchen)
Der Zwetschgenkuchen gehört zu meiner Favoriten Obstkuchen. Wenn es echte Zwetschgen sind und keine Pflaumen, sind die Früchte ein bisschen sauer und sind schmecken fantastisch.
Clafoutis aux mûres / Brombeeren Clafoutis
Die Brombeeren-Saison ist fast zu Ende aber mit den letzten Beeren kann man noch backen.
Johannisbeere-Baiser-Rolle
Die Johannisbeere-Baiser-Rolle ist nicht nur der Lieblings Nachtisch meines Sohnes es ist auch eine perfekte Kombination von süß und sauer. Es ist leicht da es kein Mehl enthält, frisch und fruchtig: der ideale Sommer-Nachtisch!.
Tarte à la rhubarbe alsacienne (Elsässischer Rhabarberkuchen)
Rhabarber ist einer der Zeichen des Frühlings. Die Saison des Rhabarbers ist kurz und man möchte viele Gerichte damit machen. Aber ich fange mit dem Klassiker an: la tarte à la rhubarbe, Rhabarberkuchen. Elsässicher Art natürlich, da ich ihn immer so gegessen habe.
Cupcakes Rouge Baiser (Red velvet Cupcakes)
Für Valentinstag aber auch für alle anderen Tage kann man Red Velvet Cupcakes mit Liebe vorbereiten.
Tarte aux pommes à l’alsacienne (Elsässischer Apfelkuchen)
Es ist der traditionelle Apfelkuchen aus dem Elsass, wie meine Mutter ihn macht. Ich habe nur die Äpfel anders geschnitten.
