Dessert

Clafoutis aux mûres / Brombeeren Clafoutis

23/09/2019 by Véronique 2 Kommentare

Die Brombeeren-Saison ist fast zu Ende aber mit den letzten Beeren kann man noch backen.

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Johannisbeere-Baiser-Rolle

01/07/2019 by Véronique 24 Kommentare

Die Johannisbeere-Baiser-Rolle ist nicht nur der Lieblings Nachtisch meines Sohnes es ist auch eine perfekte Kombination von süß und sauer. Es ist leicht da es kein Mehl enthält, frisch und fruchtig: der ideale Sommer-Nachtisch!.

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Beignets soufflés (Fettgebäck aus Kamerun)

Stéphane, ein Student aus Kamerun und Freund von meinem Sohn, hat für uns leckere Bällchen, beignets soufflés, gemacht. Ich wollte unbedingt, dass er mir das Rezept verrät. Er ist sogar zu uns gekommen um uns zu zeigen wie er sie macht. Hier unten darf ich euch das traditionelle Rezept weitergeben.

Crème au chocolat (Schokoladencreme)

Einfacher ist nicht möglich: nur zwei Zutaten und fertig! Diese Schokoladencreme ist echt cremig! Aber Vorsicht: nicht Kalorienarm!

Quiche lorraine: der Klassiker und noch viel mehr!

Die Quiche lorraine ist ein Klassiker der französischen Küche. Sie ist sehr einfach vorzubereiten und erlaubt viele Variationen: perfekt für die Resteverwertung!