Ein schönes Buch mit leckeren Rezepten ist „Törtchen & Tartelettes: 100 große und kleine Torten“. Es ist das vierten Buch von Matthias Ludwigs, Patissier des Jahres 2009, mitinhaber der Patisserie Törtchen Törtchen. Diese Törtchen und Tartelettes sind wie in Frankreich in den besten Pâtisseries: klein aber fein!
In diesem Buch, sind keine alltäglichen Kuchen aber eher festlichen Desserts mit oft drei oder mehr Präparationen. Aber es lohnt sich beim Backen, sich Mühe zu geben: die Törtchen sind köstlich!
Der Inhalt des Buches :
- Grundrezepte
- Tartelettes
- Törtchen
- Cupcakes
- Törtchen am Stiel
- Torten
Ich habe natürlich selber ein Rezept nachgemacht. Hier können sie mehr darüber lesen.
Törtchen & Tartelettes: 100 große und kleine Torten / Matthias Ludwigs
ISBN 978-3-86244-319-2
19,99€
Viel Spaß beim Backen.
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