Entdecken Sie das Rezept für die authentische Béchamelsauce, einen Klassiker der französischen Küche, den man in zahlreichen Zubereitungen wie Chicorée mit Schinken und Croque-Monsieur wiederfindet. Dieses leicht zuzubereitende Feinschmeckerrezept wird Ihre Gerichte verfeinern.
…Frankreich
Der Bahnhof von Hœnheim (Elsass): eine architektonische Eleganz?
Der Bahnhof von Hœnheim, Hœnheim-Gare, ist ein multimodaler Bahnhof, der im Jahr 2000 nördlich von Straßburg eingerichtet wurde.
…Authentische Crème Brûlée
Entdecken Sie das Rezept für Crème brûlée, ein klassisches, herrlich cremiges französisches Dessert. Crème brûlée ist eine gebackene Vanillecreme mit einer dünnen, karamellisierten Kruste obenauf. Dieses einfache und elegante Rezept eignet sich perfekt für ein besonderes Abendessen oder um sich selbst zu verwöhnen.
…Hinter den Kulissen: Besuch der Werkstätten von Saint James Strickwaren
Les Tricots Saint James ist seit über einem Jahrhundert Hersteller von Strickwaren, darunter der berühmte Matrosenpullover.
…Die Saline von Aigues-Mortes
Im malerischen Süden Frankreichs, im Herzen der Camargue, liegt Aigues-Mortes. Diese bezaubernde mittelalterliche Stadt hat nicht nur eine reiche Geschichte und beeindruckende Architektur zu bieten, sondern auch eine bemerkenswerte Saline, die seit Jahrhunderten eine bedeutende Rolle in der Salzgewinnung spielt. Die Saline von Aigues-Mortes ist nicht nur ein wirtschaftliches Zentrum, sondern auch ein touristisches Highlight und ein wertvolles kulturelles Erbe.
…Tarte Bourdaloue (Birnenkuchen mit Mandeln)
Die Tarte Bourdaloue ist ein Klassiker der französischen Pâtisserie. Mit seiner Mandelcreme und den Birnen schmeckt dieser Kuchen wunderbar.
…Königliche Saline in Arc-et-Senans
Die königliche Salzsiederei in Arc-et-Senans steht seit 1982 auf der Liste der UNESCO-Welterbestätten und gilt als ein Prunkstück der industriellen Baukunst.
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