Das Thema der Woche in der Sendung Le Meilleur Pâtissier war die Kindheit. Die Kandidaten mussten zum ersten Mal Kuchen dampfen! In Frankreich sind die Dampfnudeln nicht bekannt und arbeiten mit Dampf war nicht so einfach. Es sind eigentlich keine Dim Sum aber der Titel der die Produktion gegeben hat musste exotisch klingen.
In Form von Schweine, diese Brötchen, Dim sums Pigs genannt, sind mit Mango gefüllt und gedampft. Sie werden auch mit einer Mangosauce serviert. Ich habe das vorgegebenes Rezept ein bisschen geändert mit Mangosauce und mehr Zucker in der Füllung aber es war trotzdem nicht soooo lecker.
Die Sendungen der letzten Wochen mit je meiner Beteiligung:
1 . Woche: Chajá Paysandú
2. Woche: Schwarzwälder Torte
3. Woche: Jaffa cakes
4 .Woche: Cannoli
5. Woche: Gravity cake
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