„Provence“: Kochbuch von Murielle Rousseau

Möchten Sie eine Reise in der Provence genießen? Dann, öffnen Sie einfach das Buch von Murielle Rousseau auf und Sie werden sofort die Sonne spüren.

Das Buch

Der komplette Titel lautet „Provence: 80 Sehnsuchtsrezepte aus dem Süden Frankreichs.“. 

• Titel: : Provence: 80 Sehnsuchtsrezepte aus dem Süden Frankreichs.
• Autor: Murielle Rousseau, Fotos von Marie Preaud
• Verlag: Christian Verlag
• Preis: 29,99 €
• Seiten: 239
• ISBN: 978-3-95961-241-8

Meine Leseeindrücke

Es ist ein schönes Buch, handlich und mit viel Illustrationen. Es handelt sich um eine Kombination von Rezepten und Informativen Texten über die Provence. Die Fotos sind sehr beeindruchend und zeigen Rezepte aber auch Landschaften, Läden oder Gegenstände.

Die Texte

Wenn man tiefer in dier Provence tauchen möchte, kann man viel über sie in diesem Buch erfahren: Bräuche, Landeskunde oder typische provenzalischen Produkte werden vorgestellt. Man findet auch Einkauf-Adressen, kleine Anekdoten oder Wein-Empfehlung. Die gute Idee dazu ist Musikvorschläge mit Rezepten zu assoziieren.

Riz de Camargue, Lavendel, Rosé-Weine oder Nougat sind spannende Themen in dem Buch. Und die taureaux de Camargue. Ich habe von kurzem ein Rezept von Gardiane de Taureau veröffentlich.

Die Rezepte

Die 80 präsentierten Rezepte sind wechselvoll: von Apéritif bis zum Süssikkeiten. Kein Aspekt der Küche ist vergessen: Getränke, Meeresprodukte, Fleisch, Gemüse, Käse oder Nachtisch!

Ich habe die Pissaladiére, eine Provenzalische Zwiebel-Oliven-Pizza probiert. Sie war sehr lecker auch wenn ich finde, den Teig wäre besser mit einem Pizza- oder Brot-Teig gewesen.

Demnächst möchte ich den Olivenkuchen aus Maismehl mach Art von Andrée aus Cassis probieren. Es klingt so lecker!

Fazit

Das Buch lädt uns ein, eine kulinarische Reise durch die Provence zu unternehmen.

Ich hatte Interesse und Spaß daran, dieses Kochbuch, das viel mehr als ein Kochbuch ist, zu entdecken. Ich war oft für meinen Urlaub in der Provence und kenne mich gut aber ich habe noch kleine Anekdoten gelernt. Ich empfehle allen die Frankreich oder die Provence lieben dieses Buch zu besorgen oder es sich schenken lassen. Sagen Sie mir danach wie SIE das Buch gefunden haben. Ich bin gespannt!

Ich habe über andere Bücher von Murielle Rousseau geschrieben:

• „Savoir-Vivre: Leben wie eine Französin“ berichtet. Hier
• „Bretagne: das Kochbuch“ Hier.

Möchten Sie ein kleinen Tour durch Nizza erleben? Dann hier clicken.

Danke an den Christian Verlag für das Rezensionsexemplar.