Archiv für Januar 2019
Foie de veau à l’orange (Kalbsleber in Orangensauce)
Kalbsleber trifft vielleicht nicht den Geschmack von allen aber mit Orangensauce mögen ihn sicher fast alle.
„La Piscine“: Kunst- und Industriemuseum in Roubaix
Nordfrankreich, neben Lille, findet man ein Kunstmuseum einer besonderen Art. Das Museum wurde in einer Art Déco Stil Schwimmhalle installiert: La Piscine.
Tarte aux pommes à l’alsacienne (Elsässischer Apfelkuchen)
Es ist der traditionelle Apfelkuchen aus dem Elsass, wie meine Mutter ihn macht. Ich habe nur die Äpfel anders geschnitten.
