Archiv für Juni 2020

Saint-Malo: ein Rundgang über den Stadtmauern

20/06/2020 by Véronique Kommentar verfassen

Saint-Malo ist eine historische Hafenstadt in der Bretagne. Sie liegt an der Mündung des Flusses Rance und vereinbart die Vorteile einer touristischen Stadt und von angenehmen Stränden.

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Poulet basquaise (Baskisches Huhn)

Das Rezept des poulet basquaise, “Baskisches Huhn”, stammt wie der Name es verraten lässt, aus dem Baskenland. Es hat sich in ganz Frankreich verbreitet und ist einer der lieblings Gerichte der Franzosen geworden.

Crème de petits pois au chèvre et aux croûtons (Französische Erbsensuppe)

Mit den kalten Tagen, brauchen wir heiße Suppen. Heute habe ich eine leckere Erbsensuppe, verfeinert mit Ziegenkäse und Brot vorbereitet.

Tarte tropézienne

Saint-Tropez? Ihr kennt sicher dieses kleine Fischerdorf an der Côte d’azur. Eine Torte hat dessen Name bekommen: die Tarte tropézienne. Es handelt sich um einen Hefeteig mit einer Füllung aus zwei Cremes. Alexandre Micka, Bäcker polnischer Herkunft, eröffnete 1955 seine Bäckerei, Place de la Mairie, mitten in Saint-Tropez. Er verkaufte unter anderem eine Brioche, inspiriert von…

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