Millefeuille

Le Meilleur Pâtissier. Staffel 7, 3. Woche: le Millefeuille

03/10/2018 by Véronique 2 Comments

Es ist schon die Dritte Woche der Sendung Le Meilleur Pâtissier. Ich bleibe daran und backe immer nach.

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Mayonnaise: mein Grundrezept

Die Mayonnaise ist eine beliebte Sauce, die Pommes gerne begleitet. Sie kann aber auch die Basis für viele anderen Saucen wie Aïoli oder Remoulade sein. Sie ist schnell und einfach vorbereitet!

Beignets soufflés (Fettgebäck aus Kamerun)

Stéphane, ein Student aus Kamerun und Freund von meinem Sohn, hat für uns leckere Bällchen, beignets soufflés, gemacht. Ich wollte unbedingt, dass er mir das Rezept verrät. Er ist sogar zu uns gekommen um uns zu zeigen wie er sie macht. Hier unten darf ich euch das traditionelle Rezept weitergeben.

Aprikose Energiekugeln

Die Aprikose Energiekugeln als Bällchen oder als Lollipop sind einfach und schnell vorzubereiten!