Haute couture

„Pierre Cardin: Fashion Futurist“: Ausstellung in Düsseldorf

30/11/2019 by Véronique Leave a Comment

Bis zum 5. Januar findet in dem Kunstpalast Düsseldorf die Ausstellung „Pierre Cardin: Fashion Futurist“ statt.

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Yves Saint-Laurent Museum in Paris

03/05/2019 by Véronique Leave a Comment

Der Modeschöpfer Yves Saint-Laurent hat seit 2017 sein Museum in Paris.

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Ausstellung Christian Dior in Paris

16/11/2017 by Véronique 2 Comments

Paris und Mode sind untrennbar. Der berühmte Couturier Christian Dior gehört zu beiden. Bis zum 7. Januar 2018 ist in Paris die Ausstellung „Christian Dior, couturier du rêve“ zu sehen. Hier unten habe ich meine Eindrücke über die Ausstellung gesammelt.

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Beignets soufflés (Fettgebäck aus Kamerun)

Stéphane, ein Student aus Kamerun und Freund von meinem Sohn, hat für uns leckere Bällchen, beignets soufflés, gemacht. Ich wollte unbedingt, dass er mir das Rezept verrät. Er ist sogar zu uns gekommen um uns zu zeigen wie er sie macht. Hier unten darf ich euch das traditionelle Rezept weitergeben.

Karotten-Dip wie Hummus vorbereitet

Ich wollte eine leichtere Variante des traditionellen Hummus machen und habe deshalb den Karotten-Hummus ausprobiert. Ich sollte eher Karotten-Dip schreiben, da für diesen Dip keine Kichererbsen benutzt werden sondern nur Karotten. Seine Orange-Farbe ist sehr appetitlich und er enthält weniger Kohlenhydrate als die originale Version. Beim Aperitif und zu jedem Grill darf dieser Dip nicht fehlen. Dank dem Kümmel und dem Tahin ist der Geschmack des…

Pâte à pain (Brotteig) – Grundrezept

Hier ist mein Grundrezept fürs Brot. Frisches, selbst gebackenes Brot duftet herrlich und schmeckt viel besser als die gekauften. Man kann genau kontrollieren welche Zutaten dazu kommen. Das ist besonders wichtig für Allergiker, oder alle die eine bestimmte Diet folgen (Veganer). Und einen Brotteig ist sehr einfach vorzubereiten.