Café

Neues Konzept-Café in Straßburg: das Anticafé!

15/02/2018 by Véronique 2 Comments

Café? Bibliothek? Arbeitsplatz? Treffpunkt? Das neue Anticafé ist alles gleichzeitig! Ich wollte unbedingt hingehen und testen wie dieses besondere Café funktioniert.

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Traditionelles Poule au pot (Französischer Hühnereintopf)

Das poule au pot ist der legendäre französische Hühnereintopf, der mit dem König Henri IV verbunden ist. Es handelt sich um ein altes Rezept wo einfach alle Gemüse-und Hühnerstücke zusammen geschmort wurden.

Navarin d’agneau (Lammragout)

Der Navarin d’agneau, ein französischer Lammeintopf, wird mit Frühgemüsen vorbereitet und am liebsten im Frühling gegessen.

Cremige Pappardelle mit Kalettes und Würstchen

Heute habe ich ein Rezept, das sehr lecker und sehr schnell vorzubereiten ist: Cremige Pappardelle mit Kalettes und Würstchen. Vielleicht kennen Sie noch nicht diese neue Gemüse, die Kalettes? Sie sind eine Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grünkohl (Kale auf Englisch).