Weinkeller

La cave historique des hospices civils de Strasbourg – Weinkeller des Straßburger Krankenhauses

08/12/2018 by Véronique 2 Comments

Wissen sie, dass in Straßburg ein kleiner aber berühmter Weinkeller im Krankenhaus versteckt ist? Das ist la cave historique des hospices civils de Strasbourg.

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Tourte au thon et aux poivrons (Thunfisch-Paprika-Pastete)

Schnell vorbereitet, die tourte au thon et aux poivrons, Thunfisch-Paprika-Pastete, ist ideal mit einem Salat zu genießen.

Poires au sirop de mûres (Gekochte Birnen im Brombeersaft)

In dieser Jahreszeit werden die Birnen langsam reif und die Brombeeren sind noch da. Einen leckeren Nachtisch kann damit zubereitet werden: Poires au sirop, gekochte Birnen im Brombeersaft! Die gekochte Birnen werden normalerweise in einem Zucker-Sirup gekocht aber manchmal auch im Rotwein. So entsteht eine fantastische Farbe. Aber Weingeschmack ist nicht für alle ein Genuss…

Wrap mit Frischkäse

Braucht ihr etwas frisches zum Essen? Was wäre mit einem Wrap? Ich habe schon geschrieben, dass ihr selber eure Frischkäse vorbereitet können und jetzt mit Radieschen und Frühlingszwiebel habt ihr euer Essen fertig! Wenn ihr keinen Wrap zu Hause habt, eine Scheibe Brot geht auch.