Sarlat

Campinganlage im Périgord: Domaine de loisirs Le Montant

04/09/2017 by Véronique 2 Comments

Dieses Jahr, haben wir haben unser Urlaub in Sarlat verbracht. Wir haben ein Haus in der Campinganlage Domaine de loisirs Le Montant gemietet. Es war ein super Aufenthalt und ich möchte euch hier einen kleinen Überblick über die Campinganlage geben.

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Kleine Tour durch die malerische Stadt Sarlat im Périgord

30/08/2017 by Véronique 4 Comments

Sarlat-la-Canéda, oder kurzer Sarlat, ist die Hauptstadt des Périgord noir. Die Stadt ist das touristische Zentrum der Region und beeindruckt den Besucher mit ihrem alten Stadtbild.

Das Rathaus

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Riz Casimir (Casimir Reis): Erinnerung an Ski-Urlaub

Mit dem Riz Casimir (Casimir Reis) machen wir einen Ausflug außerhalb Deutschland und Frankreich und erreichen die Schweiz! Dieses Curry-Gericht, auch wenn der größte Teil der Zutaten exotisch ist, ist eine Schweizer Kreation aus den 1950er-Jahren!

Clafoutis aux abricots et nougat (Aprikosen Clafoutis)

Dieser Clafoutis aux abricots et nougat (Aprikosen Clafoutis) schmeckt richtig nach Sommer und Süd-Frankreich. Der weiße Nougat aus Montélimar (in der Provence) mit Mandeln und Pistazien bringt Peps in den Nachtisch. Man kann auch Clafoutis im Ferienhaus vorbereiten, da es keine besondere Küchenmaschine benötigt. Nur ein Backofen. Ich habe ihn, mit der doppelten Dose, in dem dort…

Pralin und Praliné (Nougat) selber herstellen

Der Pralin oder die Praliné-Paste sind in Deutschland schwierig zu finden aber sie selber machen ist zum Glück einfach! Es ist eine Mischung von Karamellisierten Mandeln und Nüsse. Man kann sie als Brotaufstrich genießen aber sie kommt auch in die Patisserie vor und besonders bei dem Paris-Brest Torte.