Lebkuchen

Lebkuchen Läden und Museen in Gertwiller

17/01/2021 by Véronique Kommentar verfassen

Gertwiller ist ein kleines Dorf neben Barr, zwischen Sélestat und Obernai. Sie ist die Hauptstadt des Lebkuchens im Elsass.

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Calmars farçis (Gefüllte Tintenfische)

Tintenfische können viel mehr als Ringe anbieten. Gefüllte Tintenfische sind wie kleine Überraschungspakete, die Freude am Tisch bringen

Pâte à pain (Brotteig) – Grundrezept

Hier ist mein Grundrezept fürs Brot. Frisches, selbst gebackenes Brot duftet herrlich und schmeckt viel besser als die gekauften. Man kann genau kontrollieren welche Zutaten dazu kommen. Das ist besonders wichtig für Allergiker, oder alle die eine bestimmte Diet folgen (Veganer). Und einen Brotteig ist sehr einfach vorzubereiten.

Poulet basquaise (Baskisches Huhn)

Das Rezept des poulet basquaise, „Baskisches Huhn“, stammt wie der Name es verraten lässt, aus dem Baskenland. Es hat sich in ganz Frankreich verbreitet und ist einer der lieblings Gerichte der Franzosen geworden.