Folie Marco

Barr und das Folie Marco Museum

30/11/2020 by Véronique Kommentar verfassen

In der elsässischen Stadt Barr versteckt sich ein interessantes Kunstgewerbemuseum in einem drei stockigen Patrizierhaus.

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Avocadopizza mit Ricotta und Rucola

Eine Pizza aber ganz grün und gesund, das is die Idee von der Avocadopizza. ‏Sie ist frisch, vegetarisch und schmeckt ganz anders als die „normalen“ Pizzen.

Vinaigrette: die typisch französische Salatsauce

In Frankreich wird fast jede Sorte Salat mit vinaigrette gegessen. Die vinaigrette ist nicht irgendwelche Sauce, sie ist die typisch französische Salatsauce.

Clafoutis aux abricots et nougat (Aprikosen Clafoutis)

Dieser Clafoutis aux abricots et nougat (Aprikosen Clafoutis) schmeckt richtig nach Sommer und Süd-Frankreich. Der weiße Nougat aus Montélimar (in der Provence) mit Mandeln und Pistazien bringt Peps in den Nachtisch. Man kann auch Clafoutis im Ferienhaus vorbereiten, da es keine besondere Küchenmaschine benötigt. Nur ein Backofen. Ich habe ihn, mit der doppelten Dose, in dem dort…