Archiv für März 2023

Die Blankwaffenmanufaktur in Klingenthal (Elsass)

17/03/2023 by Véronique Kommentar verfassen

Das “Maison de la Manufacture” in Klingenthal präsentiert die Geschichte der ersten Blankwaffenmanufaktur Frankreichs, die 1730 von Ludwig XV. gegründet wurde.

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Mont-Blanc Tartelettes

Ich liebe die Crème de marrons, Maronencreme! Die traditionnellen Mont-Blanc Gebäck esse ich so gerne, besonders in den elsässichen Patisseries wo sie torches marrons, Maronenfackeln, heißen (hier bei Christian in Straßburg zu sehen). Diese Tartelettes bestehen traditionnell aus einem Boden, ein Baiserkeks mit Schlagsahne bedeckt und darauf noch Vermicelli aus einem Maronenpaste verteilt. Ich habe sie hier…

Crème au chocolat (Schokoladencreme)

Einfacher ist nicht möglich: nur zwei Zutaten und fertig! Diese Schokoladencreme ist echt cremig! Aber Vorsicht: nicht Kalorienarm!

Tarte flambée à l’italienne (Italienischer Flammkuchen)

Flammkuchen ganz anders…mit italienischem Geschmack!

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