Perros-Guirec

An der rosafarbenen Granitküste: Ploumanac’h und Perros-Guirec

21/02/2021 by Véronique 2 Kommentare

In der Bretagne, ist die rosafarbene Granitküste unbedingt zu sehen. Genauer in Ploumanac’h, der Ort wo diese besonderen Felsen am schönsten zu bewundern sind.

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Pâte feuilletée rapide (schneller Blätterteig)

Dieser Teig ist nicht so aufwendig zu machen wie der “echte” Blätterteig aber beim Backen geht er trotzdem gut auf.

Weihnachtsplätzchen meiner Oma: die Dollars

Meine Oma hat immer während der Adventszeit Dollars Weihnachtsplätzchen gebacken. Sie ist 98 Jahre alt geworden und hat sich von der Welt letztes Jahr verabschiedet. Aber diese Kekse gehören für die ganze Familie zur Weihnachtzeit und alle aus unserem Bekanntenkreis kennen die Plätzchen von Mamie Jeanne. Ich habe diese leckeren Schoko-Kekse noch nirgend woanders gefunden. Wir…

Poireaux vinaigrette (Porree mit Vinaigrette-Sauce)

Poireaux vinaigrette ist ein Klassiker der französischen Küche. Als Vorspeise ist das Gericht sehr üblich in Restaurant oder Brasseries zu finden. Ein schnelles Rezept, das lässt sich auch für das Abendessen vorbereiten.