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Omelett in Waffel-Form (Omelette façon gaufre)
Gericht
Frühstück, Gemüse / Vegetarisch
Küche
Frankreich
Vorbereitungszeit
15
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
10
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
25
Minuten
Minuten
Portionen
4
Waffel
Zutaten
6
Eier
1
EL
Maisstärke
1
TL
Backpulver
50
g
Comté-Käse
gerieben
70
g
Gorgonzola-Käse
zerbröselt
50
g
Frischkäse
1
EL
Petersilie
gehackt
1
EL
Schnittlauch
gehackt
Anleitungen
In einer großen Schüssel, die Eier, die Maisstärke und das Backpulver zusammenschlagen. Den Käse hinzufügen und mit wenig Salz und Pfeffer würzen.
Das Waffeleisen aufwärmen und die Omelett-Waffeln, bis sie schön gold sind backen.
Mit frischen grünen Salat servieren.