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Süßer Couscousbrei mit Orangen (Semoule à l'orange)
Gericht
Nachtisch
Küche
Maghreb
Keyword
Vegan
Vorbereitungszeit
20
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
10
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
30
Minuten
Minuten
Portionen
4
Personen
Zutaten
120
g
Grieß
500
ml
Vanille Soja-Milch
2
Orangen
200
g
Seidentofu
2
EL
Kürbiskerne
2
EL
Orangenblütenwasser
1
EL
Ahornsirop
oder andere Süßmittel
Anleitungen
Sojamilch aufkochen, Grieß hineinfliessen lassen, rühren, ausschalten, Deckel auflegen und 10 Minuten lang quellen lassen.
Kürbiskerne in der Pfanne ohne Fett 3 Minuten lang rösten lassen.
Apfelsinen schälen, weiße Haut sowie die Haut der einzelnen Orangenstücken entfernen.. Mit Orangenblütenwasser, Ahornsirop und Tofustücken vermischen.
Der Grieß anschließend in kleine Schüssel verteilen. Darauf die Orangentofumischung legen und die Kürbiskerne darauf streuen.