Sahne, Zucker und Vanillezucker in einem Topf erwärmen.
Die gepresste Gelatine reinmischen. In vier Gläser verteilen und drei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn sie den diagonalen Effekt möchten, platzieren sie die Gläser schräg im kühlschrank.
Himbeeresauce
Himbeeren, Zucker und Pfeffer zusammen mixen.
Fertigstellen
Die Sauce kurz vor dem servieren über die Panna Cotta gießen.