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Limoncello-Mousse
Gericht
Nachtisch
Küche
Italien
Vorbereitungszeit
20
Minuten
Minuten
Ruhezeit
4
Stunden
Stunden
Zutaten
200
g
Mascarpone
2
Eier
1/2
Zitrone
1
Orange
50
ml
Limoncello
125
g
Zucker
Anleitungen
Schale von der Zitrone und der Orange abreiben. Zitrone und Orange entsaften.
Mascarpone, Limoncello, Saft und Zeste zusammen rühren.
Eigelb und Zucker zusammenschlagen und zur Marcarpone-Creme hinzufügen.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponemischung mischen.
Die Mousse in 4 Gläser verteilen. 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.