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Mayonnaise
Gericht
Basis
Küche
Frankreich
Gesamtzeit
5
Minuten
Minuten
Portionen
1
Glas
Zutaten
1
Eigelb
1
TL
Senf
1
EL
Essig
200
ml
Öl
Neutral
Anleitungen
Eigelb, Senf, Essig Salz und Pfeffer mit einer Gabel oder einem Schneebesen mischen.
Öl peu à peu schlagend hinzufügen. Je mehr Öl desto fester wird die Mayonnaise.
Sie können Kräuter oder Zitronensaft hinzufügen.
Notizen
Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben.