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Speculoos Schnecken

Speculoos-Schnecken

Gericht Snack
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 45 Minuten

Zutaten

  • 350 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 15 g Hefe
  • 120 ml Milch
  • 1 Ei
  • 60 g Butter
  • 0,5 TL Salz
  • 1 Dose Speculoos Brotaufstrich
  • Hagelzucker

Anleitungen

  1. In einer großen Schüssel Hefe in Milch lösen. Mehl, Zucker, Salz und das Ei hinzufügen. Butter in kleinen Stücken hinfügen und alles gut zusammenkneten.

  2. Mit einer Serviette die Schüssel abdecken und den Teig zwei Stunden gehen lassen.

  3. Den Teig 3 mm dick ausrollen. Speculoos Brotaufstrich darauf verteilen. Den Teig einrollen. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Auf einem Blech die Schnecken verteilen und 1 Stunde gehen lassen. 

    Speculoos Schnecken
  4. Die Scheiben mit aufgeschlagenen Ei bestreichen und eventuell mit Hagelzucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15 Minuten backen.