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Matcha-Eis

Matcha-Eis


Gericht Nachtisch
Länder & Regionen Japan
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Arbeitszeit 45 Minuten
Portionen 6

Zutaten

  • 400 ml Sahne
  • 80 g Zucker
  • 4 Eigelbe
  • 6 g Matchapulver

Anleitungen

  1. Zucker und Matcha Pulver mit 2-3 Esslöffels Sahne mischen bis sie sich lösen. (Eventuell kurz aufkochen).

  2. Der Rest der Sahne zufügen.

  3. Eigelbe dazugeben und gut rühren.

  4. In der Eismaschine oder in der Tiefkühltruhe frieren lassen.

Rezept-Anmerkungen

Lecker mit frischen Obst wie Erdbeeren oder Mango zum Beispiel.